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小方舟 串燒酒場

以日式匠心為菜品注入獨特風味

炭火煙燻映襯料理香味,
品嚐道地的日式居酒文化。

品牌理念

炭火煙燻映襯料理香味,品嚐道地的日式居酒文化。

小方舟串燒酒場,以日式匠心為菜品注入獨特風味。

小方舟專業團隊注重每道料理的感受與細節,
店內選用每日冷鏈運送的”究好豚“、口感清爽不油膩,鮮甜多汁無腥味的”舒康雞“、溯源蔬果等。堅持精選的國產食材,經過嚴格把關,並確保其無毒無藥殘品以及品質與口感達到最高標準,讓您嚐到最新鮮的天然美味。

獨到烹調方式展現串燒靈魂,從數十種炭種中篩選,唯一選用有“木炭中的國王”之稱的”“備長炭“為食物烹調,炭火煙燻與食材香氣相互襯映,受熱均勻更美味,傳遞每道料理的日式美味與健康。

 

用最純粹、簡單的方式及專業態度,
為您獻上頂級食材與廚藝的完美結合。

成就日式居酒文化的職人精神,
嚐到食材最原始的鮮甜,感受道地的日式生活感。

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營業資訊|小方舟 串燒酒場

地點|台南市東區林森路二段59號

電話|06-2367399

營業時間|PM 17:30-AM 23:30 週五、六營業至AM:00:00

付款方式|現金/刷卡


FB  \  IG

Restaurant Location

餐廳位置

注意資訊

➤ 停車資訊:東門路二段95號(國泰世華銀行對面)走路約5分鐘。

➤ 有提供團體顧客聚餐包場,歡迎來電/來訊洽詢。