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毛蔬 亞洲蔬食

新型態蔬食料理,無肉的純粹美味。

為了地球永續的平衡,為了更健康的未來,
一同響應蔬食行動!

 

品牌理念

新型態蔬食料理,無肉的純粹美味。

毛蔬主打亞洲料理的蔬食,推廣健康飲食文化的品牌,讓消費者在享受美食的同時,也能關注自己的健康,並對地球盡一份心力。希望透過蔬食健康的飲食,時時日日積累,梳理滌洗身心,點滴積累潔淨身心的想望,去慢慢調理,梳理身體、梳理思緒。餐食堅持品牌四大原則,選用天然原型食物、絕不添加人工或化學物質 ; 不油炸; 無麩質料理。更以嚴格的採購標準,選購無農藥污染的蔬果食材,在每道料理上都追求極致的口感風味,長時間的菜色研發,探索多元料理的各種可能,力求為顧客帶來最道地、最令人難忘的亞洲家庭風味。

 

對於用餐空間也十分講究,空間由「硬是設計」創辦人-吳透設計師親手打造,外觀透過異材質搭配,堆疊出台南深厚的文化底蘊,建築內部也有多處巧思,如入口處的光明隧道,象徵飲食習慣與心靈的轉變,格柵光影排列梳理空間,梳理身心..等,傳遞品牌對於自然的重視與連結,對環境對自身飲食習慣的蛻變與成長。

 

毛蔬專職經營新式蔬食,用健康的烹調方式降低身體的負擔,給予安心健康的餐桌美味。
也透過料理與服務實現飲食的身心平衡與自然永續的循環。

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營業資訊|毛蔬 亞洲蔬食

地點|台南市東區府東街43號1樓

電話|06-2094699

營業時間|AM 11:00-PM 14:00  PM 17:30-PM 21:00

付款方式|現金/刷卡/街口支付/LINEPAY


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Restaurant Location

餐廳位置

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➤ 有提供團體顧客聚餐包場,歡迎來電/來訊洽詢。